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絶品!しめ鯖の炙り

いやはや、関東地方は各所で桜が満開
木々の芽吹きも活発で
雑木林の新緑も、日々その色を変えはじめております
IMG_2861_R.jpg

写真は近所の中学校(先週のようす)

そんななか、関東地方では気圧の谷の通過にともない、激しい雷雨や停電などもあり
週末のお花見を前に「花ちらしの雨」が心配されたところですが
我が方の桜はなんとか持ちこたえたようです

明日は良いお天気とのことなので、久々にデジイチを持参で
ご近所の桜めぐりでもしてこようかと思います


さて、お花見といえばお酒

σ(゚∀゚ )ワタシ、元々お酒は好きな方で
自宅では毎晩、晩酌をかかさず数十年続いておりますが
このところ「そと飲み」はいっさい自粛しておりました

忘年会、新年会、人事異動の歓送迎会のおさそいもありましたが
修身遠島の身ですので、ひっそりとみなさんの記憶から無くなろうと努め
「ころりんさんをはげます会」などの企画もご遠慮させていただきました
#そのかわり、円形脱毛症がすすみ、ハゲがましております(爆)


また、この春からは、ふたりの子供らも家を出て
嫁とσ(゚∀゚ )ワタシのふたりだけの生活となり
家族での外食だけでなく、そと飲みの機会もほとんど無くなりました

そんな中、ご近所に気になる看板のお店がオープン
先日、ひとりでひっそりと出かけてきました

気になる看板とは...
店のたたずまいは焼き鳥屋さんです
看板にも鳥串とあるのですが、もうひとつ「魚串」とある

魚串?

イメージしたのは、にしんの串焼きやニジマスの串焼きですが
お店の構えはどう見ても焼き鳥屋さんですので、はたしてどうなのか?

IMG_2867_R.jpg

写真は「しめ鯖の炙り」200円
これ、うめー!

しめ鯖というと、通常は寿司を連想しますよね
お寿司屋さんで食べるしめ鯖といえば、お刺身のように冷たいままいただく
だけどこの店のしめ鯖は「魚串」であって、炙りで、あったかいしめ鯖です

炙ることによって、うま味が倍増、食感もホロホロしてて、お酒が進みます!
さらに、出されたお酒は地元の銘酒「霧筑波」
IMG_2866_R.jpg
くぅ~~いけるぜ、おかわり!

と、外での飲みすぎは禁物なので、2合でストップ
もう少し通って、他のメニューもお試しできたら
またレポートしてみますね

( ̄ー ̄)/~~ジャ
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